Üzletkereső

Sajttekercs

  • Elkészítés: 60 perc
  • Adag: 8 szelet
  • Kalória: 1 szelet, kb. 120 kcal

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 10 dkg liszt 
  • 1 csipet só
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 tk sütőpor 
  • 15 dkg sajt reszelve 
  • 10 dkg krémsajt  
  • Ízesítéshez: apróra vágott snidling, petrezselyem, fokhagyma granulátum (opcionális)
  • Töltelékhez:
    • 1 közepes sárgarépa reszelve
    • 1 kis kígyóuborka reszelve
    • 5 dkg szeletelt GM felvágott (pl. pulykasonka, csirkemell – ellenőrizd az összetevőket)

Előkészítés

  • 1.

    Verd fel a tojásokat egy csipet sóval. Keverd hozzá az olívaolajat, a sütőport és a lisztet.Reszeld bele a sajtot, és óvatosan forgasd bele a masszába. Öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 25x35 cm), egyengesd el. Süsd 180°C-on (alsó-felső sütés) kb. 15 percig, míg meg nem szilárdul.

  • 2.

    Hűtsd ki a megsült lapot, majd húzd le róla a sütőpapírt.

  • 3.

    Kend meg a növényi krémsajttal, szórd meg a reszelt zöldségekkel és a felvágottal.

  • 4.

    Szorosan tekerd fel, majd folpackba csomagolva tedd hűtőbe legalább 30 percre.

  • 5.

    Szeletelés előtt érdemes éles késsel dolgozni.