Üzletkereső

Gombával-sajttal töltött rántott karaj

  • Elkészítés: 30 perc
  • Adag: 4 fő
  • Nehézségi szint: közepes

Hozzávalók

  • 420 g karaj
  • 200 g csiperkegomba
  • 100 g reszelt Mindennap trappista sajt
  • 1 db újhagyma (vagy vöröshagyma)
  • 50 g vaj
  • 1 ek aprított petrezselyemzöld
  • 4 szelet gluténmentes sonka
  • 4 db kisebb sajtdarab (elhagyható)
  • Rizsliszt, tojás, Love Diet gluténmentes zsemlemorzsa
  • Étkezési olaj a sütéshez

Tápanyag és kalória

  • Kalória: 500-600 kcal
  • Fehérje: 30-35 g
  • Szénhidrát: 25-30 g
  • Zsír: 35-40 g

Előkészítés

  • 1.

    A gombát, hagymát, petrezselymet és sajtot aprítjuk.

  • 2.

    Vajban dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a gombát, ízesítjük, majd zsírjára sütjük. Adjuk hozzá a sajtot és a petrezselymet is, végül hagyjuk kihülni.

  • 3.

    A karajt zsebekké vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, majd sonkával és gombás keverékkel töltjük.

  • 4.

    Panírozzuk rizsliszttel, tojással, majd gluténmentes morzsába forgassuk bele.

  • 5.

    Olajban kisütjük, lecsepegtetjük, és tálaljuk.

  • +1 tipp:

    Tálald burgonyapüréval és sült spárgával.