Üzletkereső

🍓 Selymes, nyári gyümölcsleves

  • Előkészítés: 10 perc
  • Elkészítés: 15 perc
  • Adag: 4 fő
  • Hűtés (opcionális): 1-2 óra (hidegen az igazi!)
  • Nehézségi Szint: Könnyű

Hozzávalók

  • 500 g vegyes gyümölcs (pl. eper, meggy, barack, alma, ribizli – friss vagy fagyasztott)
  • 1 liter víz
  • 2 evőkanál méz vagy cukor (ízlés szerint)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet szegfűszeg
  • Fél citrom leve
  • 1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 teáskanál vaníliaaroma)
  • 200 ml natúr joghurt vagy főzőtejszín a selymes állaghoz
  • 1 csipet só

Tápanyag és Kalória

Energia: 130-160 kcal

Fehérje: 3-4 g

Szénhidrát 28-32 g

Zsír: 2-4 g

Rost 4-5 g

C-vitamin 30-40 mg

Előkészítés

  • 1.

    A megtisztított gyümölcsöket feldaraboljuk.

  • 2.

    Egy nagy lábasba tesszük a vizet, hozzáadjuk a cukrot/mézet, a fahéjat, szegfűszeget, citromlevet és vaníliás cukrot.

  • 3.

    Felforraljuk, majd beletesszük a gyümölcsöket, és lassú tűzön 10-15 percig főzzük, amíg a gyümölcsök kissé megpuhulnak.

  • 4.

    Lehúzzuk a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a joghurtot vagy tejszínt.

  • 5.

    Hidegen a legfinomabb, jól behűtve kínáljuk!

  • +1 tipp:

    Tálalásként tehetsz rá menta levelet, szeletelt mandulát vagy akár epret is.

  • +1 tipp:

    Ha diétásabban szeretnéd, édesítővel is készítheted, így csökkentheted a kalóriát.

  • +1 tipp:

    Tejszín helyett joghurtot vagy növényi alternatívát is használhatsz.