Üzletkereső
Görög Spenótos-Fetás Rétes

Görög Spenótos-Fetás Rétes

  • Elkészítés: 100 perc
  • Adag: 6 fő
  • Kalória 370 kcal/adag

Hozzávalók (6 főre)

  • 500 g friss spenót

  • 200 g feta sajt

  • 1 közepes vöröshagyma

  • 2 tojás

  • 1 evőkanál olívaolaj

  • 1 csomag réteslap (kb. 8–10 lap)

  • 50 g vaj vagy olívaolaj a rétegezéshez

  • Só, frissen őrölt bors

  •  

Előkészítés

  • 1.

    Mossuk meg alaposan a spenótot, és vágjuk durvára. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, pároljuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a spenótot.

  • 2.

    Sózzuk, borsozzuk, pároljuk, amíg összeesik, majd hagyjuk kihűlni.

  • 3.

    Egy tálban morzsoljuk össze a fetát, verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a kihűlt spenótot és a finomra aprított kaprot.

  • 4.

    Melegítsük elő a sütőt 180–200 °C-ra. Egy tepsit kenjünk ki vajjal vagy olajjal.

  • 5.

    Réteslapokkal béleljük ki, minden lapot kenjünk vékonyan vajjal vagy olajjal, majd helyezzük rá a következőt. A tölteléket simítsuk a réteslapokra, majd takarjuk be a fennmaradó lapokkal, ismét átkenve vajjal vagy olajjal.

  • 6.

    Süssük kb. 30–35 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.